juin 24, 2021

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Industrie alimentaire: le recours excessif aux médias sociaux pourrait saper d'autres outils de marketing, dit un expert: Global: Business Times

Temps de lecture 3 mn

L’industrie alimentaire a capitalisé sur le marketing des médias sociaux au cours des dernières années, mais un expert a souligné que trop se fier à cet outil de marketing pourrait nuire aux entreprises qui n’explorent pas d’autres méthodes de marketing.

Jane Manzor, PDG de Manzor Marketing, a déclaré dans son commentaire pour FORA que le fait d'avoir une page Instagram accrocheuse n'aidera pas à stimuler les ventes si les consommateurs ne peuvent pas trouver de produits alimentaires ou de services dans les magasins appropriés.

Bien que Manzor ait reconnu que le marketing par les médias sociaux avait aidé les entreprises du secteur alimentaire à renforcer la notoriété de leur marque et à stimuler la demande, d'autres problèmes pourraient découler d'un manque de capacité à mobiliser des ressources lorsque d'autres outils de marketing ne sont pas utilisés simultanément.

"Le secteur de l'alimentation est un secteur très concurrentiel et de nombreuses marques ont faibli ces dernières années, car elles n'ont pas accordé suffisamment d'attention à tous les éléments du mix marketing", a écrit Manzor.

Manzor a expliqué que la théorie du marketing repose sur quatre éléments fondamentaux: le produit, le prix, la place et la promotion. Les médias sociaux entrent dans la catégorie "promotion", mais c'est à peu près tout. Cet outil de marketing est incapable de répondre à d'autres questions clés concernant les canaux de distribution, la qualité et l'unicité des produits, des prix compétitifs, etc.

Manzor a recommandé aux entreprises du secteur alimentaire d’apprendre à dépendre de tous les éléments marketing pour accroître leurs revenus et accroître la notoriété de leur marque. Au lieu de se focaliser uniquement sur des photos susceptibles d’attirer l’attention des utilisateurs de réseaux sociaux, Manzor a souligné l’importance de l’intégration des canaux de distribution, de la tarification et de la présentation, ainsi que d’autres facteurs influant sur le comportement d’achat d’un acheteur potentiel.

Dans l'ensemble, M. Manzor a déclaré que les médias sociaux ne s'intégreraient dans le puzzle que si les spécialistes de l'industrie alimentaire permettaient à cet outil de marketing de compléter toutes les autres activités de marketing. Elle a ajouté qu'une communication proactive sur Instagram, Facebook, Twitter et d'autres plates-formes de médias sociaux aiderait les clients à mieux comprendre comment obtenir le produit.

Au Royaume-Uni, le gouvernement a déjà commencé à se demander si les publicités pour la malbouffe sur les médias sociaux devraient être interdites. La décision a été prise en raison de préoccupations liées à la promotion d’une alimentation qui n’aide pas à atténuer la crise de l’obésité dans le pays.

Alors que les médias sociaux sont un excellent moyen de sensibiliser les géants de l'alimentation à leurs produits, les analystes ont souligné que certains contenus devraient être filtrés pour aider à réduire les problèmes de santé, en particulier chez les enfants.

Malgré quelques oppositions quant à l'utilisation des médias sociaux dans les stratégies marketing, d'autres experts de l'industrie alimentaire estiment qu'Instagram, Twitter, Facebook et d'autres canaux de médias sociaux contribuent réellement aux ventes. "L'effet Instagram" est un terme populaire utilisé par les équipes marketing lors d'un brainstorming sur des projets de vente de produits via les médias sociaux.

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