Les ventes numériques de Chipotle en hausse de 100%

Chipotle a bien su se remettre de la baisse de ses ventes provoquée par des problèmes de sécurité alimentaire antérieurs. La chaîne a annoncé jeudi que les ventes comparables dans les restaurants avaient augmenté de 9,9% au premier trimestre pour se terminer en mars. Une statistique hors concours incluait une hausse des ventes numériques; ils ont augmenté de 100,7% et ont représenté 15,7% des ventes pour le trimestre.

"Il s'agit du cinquième trimestre consécutif d'accélération de la concurrence, ce qui nous conforte dans notre conviction que lorsque nous communiquons avec les clients grâce à un marketing culturellement pertinent, centré sur le bon goût et les ingrédients réels de Chipotle, et offrant un accès plus pratique avec moins de friction, ils réagissent avec enthousiasme" Niccol a déclaré lors de l'appel des résultats de mercredi.

Pour son premier trimestre clos le 31 mars 2019, la chaîne a publié les informations suivantes:

Le chiffre d'affaires a augmenté de 13,9% pour atteindre 1,3 milliard USDLes ventes comparables des restaurants ont augmenté de 9,9%, net de 30 points de base du report de fidélité, et comprenaient 5,8% de la croissance du nombre de transactions de restauration comparables et 2% de la contribution du mix. Le bénéfice dilué par action s’est établi à 3,13 USD, déduction faite de l’impact après impôts de 0,27 USD des dépenses liées à la dépréciation des actifs de restaurant, à la restructuration d’entreprise et à certains autres coûts, soit une augmentation de 46,9% par rapport à 2,13 USD. Le bénéfice dilué par action ajusté excluant ces frais s’est établi à 3,40 USD, en hausse de 59,6% par rapport à 2,133 USD. Ouverture de 15 restaurants et fermé deux.

Tout tourne autour du numérique
Grâce à une combinaison de livraison, de commandes en avance et de restauration, les ventes numériques de la chaîne ont progressé à partir du T4 et ont augmenté de près de 101% d'une année sur l'autre et au premier trimestre. Les ventes numériques ont totalisé 206 millions de dollars au cours du trimestre.

"Nous avons également relancé un nouveau site Web chipotle.com en février, qui aide à augmenter le nombre de clients convertis", a déclaré Niccol. "Nous sommes heureux de réaliser en moyenne plus d'un million de transactions numériques par semaine."

Lifestyle Bowls, la première innovation de menu de la chaîne exclusivement numérique lancée le 2 janvier, a également séduit les consommateurs.

"En fait, au cours des premiers jours, il a généré plus d'un milliard d'impressions médiatiques gagnées", a déclaré Niccol. "Plus tard au cours du trimestre, nous avons étendu la plate-forme de menus lifestyle avec des options à base de plantes mettant en valeur nos sofritas et nos bols végétariens."

Une autre victoire numérique pour Chipotle était en train de sortir: la plateforme de récompenses en mars; il compte déjà 3 millions de membres.

"En plus de nous permettre de récompenser et de remercier nos invités, nous commençons à rassembler des données qui peuvent être utilisées pour les cibler plus efficacement afin de les fidéliser et de les fidéliser", a déclaré Niccol. "Le programme de récompenses nous donne une monnaie que nous pouvons utiliser pour définir des comportements et constitue un élément clé de notre volant système numérique."

La plate-forme de récompenses fournira les dépenses les plus importantes pour le système numérique de la chaîne, qui comprend les commandes en avance, la livraison, la restauration, la numérisation de lignes de fabrication en second lieu, les étagères de collecte de commandes mobiles, a déclaré Niccol.

"Ces étagères en libre service sont un élément clé de la numérisation et de la modernisation de notre expérience de restaurant car elles permettent d’accroître l’accès, la rapidité des services et la commodité offerte aux clients, tout en renforçant l’amour de Chipotle et en stimulant les ventes numériques", a-t-il déclaré. aider à améliorer les délais de livraison. "Le livreur n'attend plus les commandes lorsqu'il entre dans notre restaurant. Il se contente d'aller directement au rayon, de sélectionner la commande appropriée et de se diriger vers la destination de livraison. Nous estimons qu'il s'agit d'un avantage concurrentiel et nous permet d'avoir une livraison de pointe Je tiens à remercier nos équipes pour la bonne exécution de cette initiative. "

Enfin, Niccol a souligné l'importance de faire connaître la marque par le biais d'un plan média global avec publicité télévisée nationale et médias sociaux.

"Ensemble, ces efforts de marketing contribuent à créer une culture, à faire la différence et, finalement, à son achat de Chipotle", a-t-il déclaré. "Ces efforts combinés au marketing numérique ont contribué à la hausse des ventes du premier trimestre, comme en témoignent l'augmentation de 300% des impressions numériques d'une année sur l'autre et de 400% des impressions sociales, a déclaré Niccol.

Perspective
Pour 2019, la direction prévoit ce qui suit:

Croissance des ventes de restaurants comparables à un chiffre moyenne à élevée, en hausse par rapport aux prévisions de croissance moyennes à un chiffre médiocres de la veille.140 à 155 ouvertures de restaurants

Avant de rejoindre Networld Media Group en tant que directrice de la rédaction, où elle supervise les neuf publications B2B de Networld Media Group, Cherryh Cansler a été spécialiste du contenu chez Barkley ad agency à Kansas City. Au cours de ses 17 années de carrière en tant que journaliste, elle a écrit sur divers sujets, allant de la restauration à la technologie, en passant par la technologie, la santé et la forme physique. Sa signature a paru dans de nombreux journaux, magazines et sites Web, notamment Forbes, The Kansas City Star et le magazine American Fitness. Elle est également rédactrice en chef de FastCasual.com.

Written by yikyak