Pourquoi tout le monde est obsédé par la chaîne de restauration rapide philippine Jollibee

"[Jollibee] Nous allons parler de Chick-fil-A et de KFC, qui a le meilleur poulet? "Kara Nielsen, vice-présidente des tendances et du marketing chez CCD Helmsman, cabinet de conseil en alimentation et boissons, a déclaré à CNBC Make It." Je pouvais voir se passer. "

(Le Kentucky Fried Chicken n'a pas répondu à la demande de commentaires de Make Make de CNBC.)

Mais il n'y a pas que les spaghettis et le poulet. Les fans adorent les mets comme les nouilles Fiesta (une recréation de «pancit palabok», un plat de nouilles avec des garnitures telles que des crevettes, de la viande hachée et des œufs durs); Bœuf salé Breakfast Joy (servi avec du riz à l'ail et un œuf au plat); et pour le dessert, tarte à la pêche et aux mangues philippines ou Halo-Halo (un mélange de glace pilée, de glace à l'ubé et au jacquier, d'un flan de leche et de gelées).

Les prix sont similaires à ceux des autres établissements de restauration rapide. Jollibee possède des magasins en Californie, à Hawaii, en Illinois, au Nevada, au New Jersey, à New York, au Texas, en Virginie et dans l’État de Washington. Aux États-Unis, sa stratégie générale est d’ouvrir dans des zones où la population philippino-américaine est plus dense, afin de leur donner un "sentiment de bien-être familier", indique la société.

Dans le centre-ville animé de Manhattan, Jollibee – où les employés pépient: "Passez une bonne journée!" Tandis que la musique optimiste joue à l'arrière-plan – Cara, la protectrice âgée de 31 ans, est originaire des Philippines. Elle dit que Chickenjoy est vraiment nostalgique pour elle.

Aux Philippines, "la plupart des enfants ont des fêtes d'anniversaire de Jollibee; nous n'avons pas de fête d'anniversaire de McDonald's", dit-elle. «C’est drôle, car le poulet frit n’est traditionnellement pas un aliment philippin, mais Chickenjoy l’est, ce qui est plutôt étrange et surprenant.» Elle a emmené ses collègues pour leur première expérience chez Jollibee.

Written by yikyak